Muž zemřel po požití "živé” chobotnice

Jižní Koreou otřásl dramatický incident, při němž 82letý muž utrpěl infarkt poté, co snědl kus "živé chobotnice". Tato místní pochoutka, známá jako "san-nakji", se skládá z čerstvě odříznutých a stále se kroutících chapadel chobotnice.

Jak uvádí CNN, záchranáři v pondělí ráno obdrželi tísňové volání, že muži uvízl v krku kus chapadla chobotnice.

Když dorazili na místo, muž již utrpěl zástavu srdce. Záchranná služba okamžitě zahájila oživovací práce. Podle deníku Independent však byly neúspěšné a muž zemřel.

Nervová aktivita naznačuje, že chobotnice stále žije

Pochoutka se skládá z malých chobotnic podávaných za syrova. Pokrm je oblíbený zejména v pobřežních oblastech nebo na rybích trzích v Jižní Koreji. Podle CNN se často podává se sezamovým olejem, sezamovými semínky a příležitostně se zázvorem a vyznačuje se žvýkací konzistencí.

Ačkoli název "živá chobotnice" naznačuje, že je při konzumaci stále živá, jedná se o klam. Chobotnice se před podáváním usmrtí. Její chapadla se pak nakrájejí na porce.

Pokrm se však podává ihned po rozkrojení a je tak čerstvý, že nervy chapadel jsou stále aktivní, což vyvolává dojem, že chobotnice je "živá".

Konzumace "živé chobotnice" může být smrtelná.

Není to poprvé, co se "san-nakji" dostala na titulní stránky novin. Podle CNN místní média v minulosti několikrát informovala o případech, kdy lidé zemřeli po konzumaci nebo požití "živé chobotnice".

V rozhovoru pro "Business Insider" šéfkuchař Kim Sang Jin zdůraznil, že ačkoli je tento pokrm dobrý pro hladinu cukru v krvi, lidé by měli být při jeho konzumaci opatrní. Je důležité chobotnici nakrájet na malé kousky, jinak by chapadla mohla uvíznout v krku.